新融制冷(图)-临淄区双流冷库安装厂家-冷库安装：

我国地大物博幅员辽阔，不同的地区由当地不同的食材，但是有效地方如果想要吃这些食材，就需要从当地运输过来，有些路途比较遥远而且，食材的保存时期比较短，不容易保存这个时候就需要进行冷藏，这样能够极大的延长食品的保质期。

    1.生鲜冷库设备初期运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

    2.对于生鲜冷库设备的风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热壮态。对于冷库水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。

    3.检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。对于冷库冷风机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。

草莓气调贮藏法：

     气调贮藏主要通过控制CO2和O2浓度的方法而达到抑制果实腐烂，延长果实寿命的效果。高CO2浓度可以通过抑制某些病原真菌的代谢活动，延缓果实的成熟过程，进而减少果实腐烂。高浓度(10% ~20% )CO2能延长草莓的贮藏期，并达到较好的贮藏效果。CO2处理后可以提高大多数草莓品种的果实硬度。这与CO2处理所引起的非原质体结构pH值的变化有关。因此，长途运输时，高浓度CO2可很好地控制草莓贮藏中病害的发生。同时低浓度O2（1%）结合5℃贮藏也可控制草莓采摘后的腐烂和软化，对其他品质指标无不良影响。

      但是大家也要注意CO2和O2浓度的控制，研究表明，60% ~100%的O2浓度可以减少草莓果实腐烂，但会增加影响感官品质的一系列不良代谢产物的积累；同时当CO2浓度高于20%或者O2浓度过低时，就会产生对草莓产生不利影响。过高浓度的CO2还会引起草莓外部颜色由红变为紫红，甚至出现果肉内部组织被漂白或发酵所引起的异味。这在草莓保存的过程中需要注意。

冷库突然停电怎么办：

1、冷库装备备用电源 ：

      假如冷库冷藏货物比拟贵重，或者易受温度变化影响，那么能够思索为冷库装备备用电源，以保证断电后短时间支撑冷库制冷设备运转。大型冷库能够思索装备发电机组，断电后自动切换发电机组发电，以供运用。

2、冷库常备冰块 ;      

     关于一些小型冷库，用备用电源或者发电机组造价过高，造价低，这种状况一定要在冷库中常备一些冰块，假如遇到断电或者冷库制冷设备毛病，能够运用冰块维持冷库内温度。 

3、做好断电预警:

       冷库管理人员要经常关注当地电力部门通知，如遇限电或者线路改造，及时做好应对工作。关于突发性的电力设备毛病、线路被人为毁坏的状况，倡议装置断电警报器，及时收到警报，损失也将降到很低。

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